Quais as Características Básicas do Pinot Noir

Conhecer as características básicas de um Pinot Noir pode ajudar e muito na hora da escolha do vinho. Conhecer um pouco mais sobre a uva, aromas e sabores pode ajudar você a decidir se gosta ou não dele. Ou então, entender melhor por quê você gosta tanto do Pinot Noir. A gente sempre gosta de saber mais sobre as coisas que gostamos, certo?

Vamos aprender como reconhecer um bom Pinot Noir, os tipos de garrafas e qual a melhor taça para servir o vinho. Além das características básicas, como aromas, sabores e cor do Pinot Noir.

O que é um vinho Pinot Noir?

Tendo suas origens na França, mais especificamente na região da Borgonha, a Pinot Noir consiste em um tipo de uva pertencente à família dos tintos, sendo reconhecida pela sofisticação própria dos vinhos franceses. É um vinho que atrai os fanáticos e iniciantes no mundo do vinho. Comumente vira a uva favorita de muita gente. Você é um deles?

Países como Chile, Estados Unidos, Nova Zelândia e Brasil já começam a se destacar na produção deste tipo de vinho, fazendo com que o Pinot Noir seja vez mais conhecido pelos brasileiros.

Vale ressaltar que esta uva é amplamente utilizada na produção daqueles que estão entre os melhores champanhes e espumantes do mundo.

E quais são as características básicas de um vinho Pinot Noir?

Agora, vamos analisar as caraterísticas básicas do Pinot Noir e suas notas de degustação mais comuns. Cada vinho tem uma característica diferente, então, fique atendo. Um Pinot Noir francês tem poucas chances de ser parecido com um Pinot Noir argentino. A gente aprendeu sobre isso quando vimos o que é terroir, lembra?

• Cor do Pinot Noir

Entre os entendedores de vinho, a Pinot Noir é conhecida como “a uva mais branca das tintas”. Isso quer dizer que, embora pertença à família das uvas escuras, ela possui uma tonalidade mais suave se comparada aos demais tipos.

Exatamente por esta razão, a cor deste vinho não é tão escura quanto os demais tintos, como o Cabernet Sauvignon, por exemplo. Quando colocado contra um fundo branco, por exemplo, você poderá enxergar através da taça. Ao contrário da Cabernet Sauvignon.

Podemos dizer que o Pinot Noir tradicionalmente apresenta cor vermelha clara, mantendo um tom entre o rosado e o violáceo.

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